お知らせ

2022/04/14【最高金賞受賞】ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022『越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35』
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022
プレミアム大吟醸部門 最高金賞受賞


2022年の春に開催された「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」において当社の『越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35』が最高金賞を受賞しました。
プレミアム大吟醸部門は、全国から333点が出品され、16点(入賞率4.8%)が選ばれ、そのうちの1点として見事に受賞することができました。
ぜひこの機会にご賞味いただければ幸いです。

越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35
越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35 1800ml


越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35
越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35 720ml


越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35
越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35 180ml


【ワイングラスでおいしい日本酒アワードのコンセプト】
米国・欧州がけん引役となった日本食・寿司のブームは今や世界中に広がっており、各国の都市部では様々な形の日本食が楽しめるようになりました。
その中で、各国の文化・食のスタイルと日本酒が出合い、新たな発見も成されました。 日本国内では考えられなかった食材や料理との意外な好相性もそうですが、一番の発見は「香り」と「見る楽しさ」です。
海外では一般的な、ワイングラスで飲むスタイルに出会い、日本酒は香りの楽しさと見た目の美しさを手に入れたのです。

ワイングラスはその形状から、日本の伝統的な酒器ではつかみきれなかった繊細な香りまでも感じさせてくれます。また、底面まで見えるグラス形状により、微妙な色付きや粘性をも感じられるようになったのです。同じ日本酒を猪口からワイングラスに移しただけでも、誰もが違いを感じられるほど味わいが変わります。日本酒の持つ香りがこんなにも品があり、良いものだったことを初めて知った日本人も多く、今後の広がりが期待されます。 ワイングラスは日本酒の秘めたる魅力を引き出してくれる、最良のパートナーだったのです。

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」は、単に品質の良し悪しを競うことを目的に開催するものではありません。日本酒の需要を掘り起こし、日本酒の文化継承・発展を祈念して行う取組みとして、ワイングラスの力を認識し、新たに見出された日本酒の魅力を広く伝えていこうという趣旨に賛同した専門家達により、ブラインドで評価したコンテストです。日本酒の広がりの為に超えて行かなければならない3つのボーダー、すなわち若年層への啓蒙が必要だという「年齢の壁」、和食以外にも日本酒の相性は良いことを広めなければならないという「業態の壁」、そして文字通り世界へ羽ばたかせるために越えなければならない「国境」という壁を、軽やかに超えていく新しい提案になると信じての試みです。

2011年から開始した当アワードは、日本全国から約200蔵から300点以上の応募があり、現在最大規模のコンテストとなりました。

日本の食文化の核であり、ふるさとそのもの日本酒がより広がり、継承されていく為にも、当アワードの取り組みが理解され、ワイングラスで楽しむスタイルが広がっていくことを願っております。

*「【公式サイト】ワイングラスでおいしい日本酒アワード」より転用
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TEL : 025-239-2046 FAX : 025-239-3433
メール : info@takano-shuzo.co.jp
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酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地 高野酒造株式会社
新潟市西区木山24-1
酒類販売管理者の氏名 三巻敦司
酒類販売管理研修受講年月日 2020年1月16日
次回研修の受講期限 2023年1月15日
研修実施団体名 新潟税務署管内小売酒販組合
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